Beschreibung
Der Pinot Noir gilt zurecht als der König der Rotweine. Ihm zu dienen, ist aufwändig: Mehr als andere Rebsorten, will er gehätschelt und gepflegt werden. Ihn zu vinifizieren ist darum eine wirklich spannende Herausforderung. Bekommt der Pinot Noir die Aufmerksamkeit, die ihm zusteht, gibt er auch grosszügig zurück. Dieser gehaltvolle Tropfen vom Bielersee überzeugt mit einer fruchtigen Note nach Himbeeren und Kirschen. Er ist charaktervoll, vollmundig, riecht sehr schön in der Nase und ist dem Gaumen angenehm schmeichelnd.
Tinus Pinot Noir passt ausgezeichnet zu Wild, Lamm, Trockenfleisch oder auch zu Grilladen.
Jahrgang
Pinot Noir 2023
Region
Bielersee / Lac de Bienne
Auge
Ein wahrlich königliches Rubinrot
Nase
Beerenstark nach Himbeeren und Kirschen
Gaumen
Fruchtig, edel und überraschend weich
Ausbau
5 Monate im klassischen Stahltank (Inox)
Trinkreife
Nach 1-2 Jahren
Lagerfähigkeit
4 – 6 Jahre
Trinktemperatur
16 – 18° C
Gehalt
13.7% Vol
Flaschengrösse
75 cl
Domaine Mürset, Tinus Weine
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